用牛肉做的这道菜,吃一次兴奋的想跳舞
作者:yobo体育官网 发布时间:2021-12-07 11:16
本文摘要:前几天在超市瞥见有卖牛腩的,像小编这样瞥见肉就走不动的人固然是要买点回来了!关于牛肉有许多种做法,可是想要做的高峻上一点,那可就不简朴了,今天推荐的这个做法,保证让大家吃到最高峻上的牛肉!食材:牛腩500g、番茄1个、葱白1根、洋葱半个、红酒200ml、盐适量、白糖1勺、料酒2勺、姜片6片、蒜瓣6瓣、番茄酱3勺、水适量、香菇4朵、橄榄油少许步骤:1、牛腩洗净切块2、姜切片、葱切段3、牛腩入锅,冷水,加2勺料酒,加3片姜,开锅焯水3分钟捞出控水4、洋葱切片,香菇切片5、西红柿

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前几天在超市瞥见有卖牛腩的,像小编这样瞥见肉就走不动的人固然是要买点回来了!关于牛肉有许多种做法,可是想要做的高峻上一点,那可就不简朴了,今天推荐的这个做法,保证让大家吃到最高峻上的牛肉!食材:牛腩500g、番茄1个、葱白1根、洋葱半个、红酒200ml、盐适量、白糖1勺、料酒2勺、姜片6片、蒜瓣6瓣、番茄酱3勺、水适量、香菇4朵、橄榄油少许步骤:1、牛腩洗净切块2、姜切片、葱切段3、牛腩入锅,冷水,加2勺料酒,加3片姜,开锅焯水3分钟捞出控水4、洋葱切片,香菇切片5、西红柿洗净切块6、锅中少许橄榄油烧热,入葱白、姜、洋葱,煸香7、入焯过水的牛腩块翻炒片刻8、加入西红柿翻炒到起砂9、转入砂锅中,加入足量的水,倒入红酒10、加入香菇片11、中大火煮开后转小火12、炖1个小时候加入3勺番茄酱,1勺糖,继续炖1小时,出锅前加盐调味。另有小窍门哦焯水的时候要开锅,这样才会把膻味除掉,如果以为另有味,可以炒的时候再加点。番茄不喜欢皮的,可以开水把皮烫一下,去除。喜欢软烂的就炖的时间久一点。

也可以加香叶一起炖,看小我私家喜好了。


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